Fachbegriff aus dem Buchdruck im Bleisatz. Zwiebelfische nennen Schriftsetzer und Buchdrucker einzelne Buchstaben innerhalb eines Textes, die in einer anderen Schrift oder einem anderen Schriftschnitt, gesetzt wurden. Wurden einzelne Lettern beim Auflösen einer gesetzten Kolumne in den falschen Setzkasten zurücksortiert, so konnten dadurch später Lettern einer anderen Schrift oder eines anderen Schriftschnittes in Texte gelangen, die aus diesem Setzkasten neu zusammengesetzt wurden. Beim Desktoppublishing sind Zwiebelfische möglich, etwa durch die Verwendung von Umlauten in einer Schrift, die keine Umlaute enthält. Die in der Schriftart nicht enthaltenen Zeichen werden dann von den entsprechenden Zeichen aus einer anderen Schriftart oder durch Sonderzeichen ersetzt.
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